Ausbildung Hotelfachfrau Service lernen
Bei der Ausbildung zur Hotelfachfrau (m/w/d) lernt man das Planen von Arbeitsabläufen im Hotel, das Betreuen und Beraten der Hotelgäste und sorgt mit Gastlichkeit und gutem Service für deren Wohlergehen.
Was sind die Aufgaben?
Hotelfachleute sorgen dafür, dass sich Hotelgäste rundum gut betreut fühlen. Sie kümmern sich von der Reservierung über den Empfang bis zu etwaigen Reklamationen um die Betreuung des Gastes und arbeiten in allen Abteilungen eines Hotels mit.
Während der 3-jährigen Ausbildung lernt man deshalb die verschiedenen Bereiche des Hotels kennen. Im Allgemeinen bekommt man einen Eindruck in folgende Tätigkeiten:
- Verpflegung der Hotelgäste
- Arbeit am Empfang, mit Begrüßung und Betreuung der Gäste, Check-in, Check-out
- Zimmer reinigen
- Veranstaltungen und besondere Events planen
- Verwalten von Personaleinsätzen, Bestellen von Waren und Schreiben von Rechnungen
Was sind die Anforderungen?
Für die Ausbildung zur Hotelfachfrau (m/w/d) benötigt man mindestens einen Hauptschulabschluss, besser noch die Mittlere Reife. Es ist wichtig, dass man bereit ist Früh- und Spätschichten zu übernehmen und auch an Wochenenden und Feiertagen zu arbeiten.
Zu den wichtigsten Grundlagen des Berufs gehören Kunden- und Serviceorientierung sowie Kontaktbereitschaft. Die Freude am Umgang mit Menschen sowie ein freundliches, sicheres Auftreten den Gästen gegenüber wird gelehrt. Dafür sollte man vorab schon kontaktfreudig sein und eine freundliche Ausstrahlung besitzen. Außerdem ist Teamfähigkeit zum Beispiel in der Zusammenarbeit mit dem Küchen- und Hauspersonal gefragt.
Was sind die Einsatzgebiete?
- Hotels
- Gasthöfe
- Pensionen
- Restaurants und Cafés
- Cateringbetriebe
- Kurkliniken
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